フライパン１つで 鶏塩肉じゃがの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 374 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 23.0 g
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・野菜摂取量※ 199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパン１つで 鶏塩肉じゃが
15分
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つくり方
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1
鶏肉は大きめのひと口大に切り、Ａで下味をつける。玉ねぎはタテ半分に切り、繊維に沿って２～３ｃｍ幅のくし形に切る。じゃがいもは５ｍｍ幅のいちょう切りにする。 -
2
さやいんげんはスジを取って３～４ｃｍ長さに切り、耐熱皿に入れ、水（分量外）をかけ、ラップをして電子レンジ（６００Ｗ)で１分２０秒加熱する。 -
3
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を強火で炒める。焼き色がついたら（１）の玉ねぎを加えて炒め、火が通ったら、（１）のじゃがいもを加えて炒める。Ｂ、「ほんだし」を加え、フタをして中火で３分煮る。 -
4
塩を加え、じゃがいもがやわらかくなったら、（２）のさやいんげんを加えてひと混ぜする。
「フライパン１つで 鶏塩肉じゃが」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー253kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
春キャベツとたけのこの和風サラダ
15分
材料（4人分）
- 春キャベツ
- 2・1/2枚（120g）
- ゆでたけのこ
- 1/4個（50g）
- パプリカ（赤）
- 1/4個（30g）
- サラダチキン風鶏ハム
- 100g
- 「ピュアセレクト コクうま 65％カロリーカット」
- 大さじ3
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「春キャベツとたけのこの和風サラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質6.8 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にんじんはピーラーで薄く切る。細ねぎ、ベーコンはカップの大きさに合わせてちぎる。 -
2
耐熱性の深めのマグカップにもやし、（１）のにんじん・細ねぎ・ベーコン、「ほんだし」を入れてふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
よくかき混ぜて、分量の水を注ぎ入れる。 -
＊具材にしっかり火が通っているので水でもおいしいスープがお作りいただけます。冬は水の代わりに湯で作るのもおすすめです。
「べジうまレンチンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー55kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
