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フライパン1つで 鶏塩肉じゃが レシピ

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フライパン1つで 鶏塩肉じゃが
調理時間
エネルギー
274kcal
塩分
2.3g
野菜摂取量
110g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

調理時間30分

材料(4人分

鶏もも肉 1枚
大さじ1
しょうがのすりおろし 1かけ分
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/4
玉ねぎ 2個
じゃがいも 2個
さやいんげん 8本
1・1/2カップ
砂糖 大さじ2
大さじ1
「ほんだし」商品ページへ 小さじ山盛り2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1

フライパン1つで 鶏塩肉じゃがの作り方

(1)鶏肉は大きめのひと口大に切り、Aで下味をつける。玉ねぎはタテ半分に切り、繊維に沿って2~3cm幅のくし形に切る。じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにする。

(2)さやいんげんはスジを取って3~4cm長さに切り、耐熱皿に入れ、水(分量外)をかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分20秒加熱する。

(3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を強火で炒める。焼き色がついたら(1)の玉ねぎを加えて炒め、火が通ったら、(1)のじゃがいもを加えて炒める。B、「ほんだし」を加え、フタをして中火で3分煮る。

(4)塩を加え、じゃがいもがやわらかくなったら、(2)のさやいんげんを加えてひと混ぜする。

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フライパン1つで 鶏塩肉じゃが レシピ
フライパン1つで 鶏塩肉じゃが
調理時間
エネルギー
274kcal
塩分
2.3g
野菜摂取量
110g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
鶏もも肉 1枚
大さじ1
しょうがのすりおろし 1かけ分
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玉ねぎ 2個
じゃがいも 2個
さやいんげん 8本
1・1/2カップ
砂糖 大さじ2
大さじ1
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「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1
「AJINOMOTO サラダ油」商品ページへ 大さじ1

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フライパン1つで 鶏塩肉じゃがの作り方
  1. (1)鶏肉は大きめのひと口大に切り、Aで下味をつける。玉ねぎはタテ半分に切り、繊維に沿って2~3cm幅のくし形に切る。じゃがいもは5mm幅のいちょう切りにする。
  2. (2)さやいんげんはスジを取って3~4cm長さに切り、耐熱皿に入れ、水(分量外)をかけ、ラップをして電子レンジ(600W)で1分20秒加熱する。
  3. (3)フライパンに油を熱し、(1)の鶏肉を強火で炒める。焼き色がついたら(1)の玉ねぎを加えて炒め、火が通ったら、(1)のじゃがいもを加えて炒める。B、「ほんだし」を加え、フタをして中火で3分煮る。
  4. (4)塩を加え、じゃがいもがやわらかくなったら、(2)のさやいんげんを加えてひと混ぜする。
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フライパン1つで 鶏塩肉じゃが へのコメント
レシピコメント

今日の夜ご飯に(*^^*)
和洋風の肉じゃが、すっごく美味しいです♡
ダシ塩味の煮汁が良く染み込んで芋がホクホク☆
鶏肉は胸・ももを使用。柔らかい(//∇//)
ヘルシ〜感があり、あっさりとしてます!
これはリピート決定ですね♪

malicemizerさん

グッド!

2

鶏肉にすることによって、ヘルシーになるんですかね。

ゆう72さん

グッド!

2

塩味の肉じゃがとは・・・・。
醤油味と違ってまた、これもオツ。

弥生0841さん

グッド!

2

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