フライパン１つで 厚揚げときのこのさっぱり煮の献立
献立 30分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 443 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 23.3 g
-
・野菜摂取量※ 166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパン１つで 厚揚げときのこのさっぱり煮
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
厚揚げはタテ半分に切り、２ｃｍ幅のそぎ切りにし、湯を回しかける。エリンギはタテ半分に切り、１．５ｃｍ厚さ、４ｃｍ長さに切る。小ねぎは４ｃｍ長さに切る。 -
2
フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒め、Ａ、「ほんだし」、（１）の厚揚げを加え、フタをして中火で３分煮る。（１）のエリンギを加えてフタをし、さらに２～３分煮る。 -
3
（１）の小ねぎを加えてひと混ぜして火を止め、仕上げに七味唐がらしをふる。お好みで水菜を散らす。
「フライパン１つで 厚揚げときのこのさっぱり煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー223kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質17.3 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぼちゃとにんじんの和風ツナマヨサラダ
15分
材料（4人分）
- かぼちゃ
- 1/4個（400g）
- にんじん
- 1/2本（100g）
- ツナ油漬缶
- 1/2缶（40g）
- 「お塩控えめの･ほんだし」
- 小さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ3
- 「やさしお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- リーフレタス
- 1/2枚
レシピ提供：味の素KK
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
かぼちゃは種を取り、皮ごと７～８ｍｍ幅のひと口大に切る。にんじんは皮ごと４～５ｍｍ幅の半月切りにする。ツナは油をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のかぼちゃ・にんじんを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分３０秒～４分加熱してやわらかくする。 -
3
大きめのボウルに（２）のかぼちゃ・にんじんを入れ、熱いうちにつぶす。「お塩控えめの・ほんだし」を加え、混ぜ合わせる。 -
4
（３）の粗熱が取れたら、（１）のツナ、「ピュアセレクトマヨネーズ」を混ぜ合わせ、「やさしお」、こしょうで味を調える。 -
5
器に盛り、リーフレタスを添える。
「かぼちゃとにんじんの和風ツナマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー196kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質4.4 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとレタスの冷やしみそ汁
5分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
トマトは１ｃｍ幅のくし形切りにする。レタスは食べやすい大きさにちぎる。 -
2
ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「ほんだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 -
3
器に（１）のトマト・レタスを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れ、オリーブオイルをかける。
「トマトとレタスの冷やしみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
