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ツナ缶ユッケ丼~米の上の野菜の上のツナの上に卵~の献立

献立 28分

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この献立の栄養情報 (1人分)

  • ・エネルギー 833 kcal
  • ・塩分 3.6 g
  • ・たんぱく質 31.7 g
  • ・野菜摂取量※ 257 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ツナ缶ユッケ丼~米の上の野菜の上のツナの上に卵~

3分
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つくり方

  1. 1

    丼に温かいご飯をよそい、「ほんだし」をふりかける。
  2. 2

    (1)のご飯の上にサラダ、汁気をきったツナ缶、卵、「ピュアセレクトマヨネーズ」の順に盛る。好みで小ねぎをのせ、こしょうをふる。

「ツナ缶ユッケ丼~米の上の野菜の上のツナの上に卵~」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー758kcal
  • ・塩分2.9 g
  • ・たんぱく質29.2 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

トマトと長いものさっぱり和え

10分

材料(2人分)

トマト
1/2個
オクラ
8本
長いも
40g
青じそ
1枚
めんつゆ(ストレートタイプ)
大さじ1
「お塩控えめの・ほんだし」
小さじ1/3
削り節
適量

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    トマトはひと口大に切る。オクラはサッとゆでて冷水にとり、水気をきってひと口大の乱切りにする。長いもはさいの目切りにし、しそはみじん切りにする。
  2. 2

    ボウルにAを入れてよく混ぜ、(1)の具材を加えてあえる。
  3. 3

    器に盛り、削り節をかける。

「トマトと長いものさっぱり和え」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー35kcal
  • ・塩分0.3 g
  • ・たんぱく質1.8 g
  • ・野菜摂取量※83 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ショウガ風味のキャロットスープ

20分

材料(2人分)

にんじん
2/3本(100g)
玉ねぎ
1/4個(50g)
しょうがのみじん切り
2g
1カップ
「味の素KKコンソメ」<塩分ひかえめ>
1/2個
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ1/2
しょうがのすりおろし
2g

レシピ提供:味の素KK

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つくり方

  1. 1

    にんじんは5mm幅のいちょう切りにし、玉ねぎはみじん切りにする。
  2. 2

    フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイル、しょうがのみじん切りを入れて熱し、
    (1)の玉ねぎを加えて炒める。玉ねぎが透き通ってきたら(1)のにんじんを加える。
  3. 3

    全体に油がまわったら、Aを加え、やわらかくなるまで煮る。
  4. 4

    フードプロセッサーに(3)を入れてなめらかになるまで撹拌し、鍋に入れて温める。
  5. 5

    器に盛り、しょうがのすりおろしをのせる。

「ショウガ風味のキャロットスープ」
栄養情報(1人分)

  • ・エネルギー40kcal
  • ・塩分0.4 g
  • ・たんぱく質0.7 g
  • ・野菜摂取量※74 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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