きしめんの献立
献立 20分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 600 kcal
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・塩分 4.7 g
-
・たんぱく質 24.0 g
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・野菜摂取量※ 120 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。ねぎは５ｍｍ幅の斜め切りにする。 -
2
鍋に湯を沸かし、きしめんをゆで、ザルに上げて水気をきる。 -
3
別の鍋に（１）の豚肉・ねぎ、Ａを入れて火にかけ、アクを取りながら煮る。 -
4
器に（２）のきしめんを盛り、（３）をかける。
「きしめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー487kcal
- ・塩分3.8 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜のにんにく炒め
5分
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つくり方
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1
チンゲン菜は葉を４～５ｃｍ長さに切り、茎はタテに４～６等分に切る。 -
2
フライパンにごま油を熱し、赤唐がらし、にんにくを入れて炒め、
香りがたったら、（１）のチンゲン菜の茎、葉の順に加え、強火で炒める。
「丸鶏がらスープ」、こしょうをふって炒め合わせる。
「チンゲン菜のにんにく炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー47kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
やみつき！無限まいたけ
5分
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つくり方
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1
まいたけは食べやすい大きさにほぐす。ツナは汁気をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のまいたけ・ツナを入れ、ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱し、Ａを加えて混ぜ合わせる。
「やみつき！無限まいたけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー66kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質7.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
