スパイシーチキンの献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 609 kcal
-
・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 37.0 g
-
・野菜摂取量※ 169 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スパイシーチキン
15分
（時間外を除く）
材料（10個分）
- 鶏もも肉・大
- 2枚
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 溶き卵
- 1個分
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- カレー粉
- 小さじ1
- ナツメグ
- 小さじ1
- パプリカ（粉）・あれば
- 小さじ1
- 粗びき黒こしょう
- 小さじ1/4
- 片栗粉
- 大さじ6
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉は皮を取り、観音開きにし、たたいて平らにならし、１枚を棒状に５等分に切る。 -
2
ボウルに（１）の鶏肉、Ａを入れて混ぜ合わせ、１０分ほどおき（時間外）、片栗粉を全体にまぶす。 -
3
フライパンに２ｃｍ高さまで油を入れて１７０℃に熱し、（２）を揚げる。中までしっかり火が通ったら串に刺す。 -
＊肉を片栗粉でまぶしたら、ギュッと握ってから揚げると、細長く揚げることができます。
「スパイシーチキン」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー95kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質8.4 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜のサラダ素麺
10分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- そうめん
- 4束（200g）
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ2
- 湯
- 1カップ
- 冷水
- 1/2カップ
- トマトケチャップ
- 大さじ1・1/3
- ミニトマト
- 6個
- レタス
- 4枚
- ツナ水煮缶（小）
- 1缶
- ゆで枝豆（さやから出したもの）
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ボウルに「コンソメ」を入れ、湯を加えて溶かし、冷水、ケチャップを加えてつゆを作り、冷蔵庫で冷やす（時間外）。 -
2
ミニトマトはタテ４等分に切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。ツナ缶は汁気をきっておく。 -
3
そうめんはゆでて冷水にとり、もみ洗いする。ザルに上げて水気をきり、（２）のレタスを敷いた器に盛る。 -
4
（３）のそうめんの上に、（２）のミニトマト・ツナを盛り、（１）のつゆをかけ、枝豆を散らす。
「野菜のサラダ素麺」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー417kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※104 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ
5分
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
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2
耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
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3
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
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＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
