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棒棒鶏の献立

主菜

棒棒鶏

主食

えび・卵のチャーハン

汁物

たっぷりキャベツとわかめのスープ

献立 30分

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・エネルギー 670 kcal
・塩分 4.2 g
・たんぱく質 28.8 g
・野菜摂取量※ 170 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

主菜

主食

汁物

棒棒鶏

15分

材料（2人分）

鶏もも肉: 1/2枚（130g）
きゅうり: 1本（100g）
トマト: 1/2個
「Cook Do」棒棒鶏用2人前: 1袋

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
きゅうりは斜め薄切りにしてからせん切りにする。トマトは薄切りにする。
2
鶏肉はたっぷりの湯で火が通るまでゆで、取り出して冷まし、食べやすい大きさに切る。
3
皿に（１）のトマト・きゅうり、（２）の鶏肉を盛り、「Cook Do」をよくもんでかける。
＊鶏肉はむね肉１／２枚、またはささ身２～３本でもおいしくお作りいただけます。ささ身を使う場合は、スジを取ってからお使いください。
＊お好みでくらげなどもお使いください。くらげを使う場合は、水にさらして塩気を抜き、食べやすい大きさに切ってください。

「棒棒鶏」
栄養情報（1人分）

・エネルギー198kcal
・塩分1.4 g
・たんぱく質13 g
・野菜摂取量※99 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

えび・卵のチャーハン

10分

材料（2人分）

えび: 120g
卵: 1個
ねぎ: 10cm
さやいんげん: 3本
温かいご飯・茶碗: 2杯分（280g）
「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」: 大さじ2
「丸鶏がらスープ」: 小さじ1
「瀬戸のほんじお」: 少々
こしょう: 少々

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
えびは背ワタを取り、1ｃｍ幅に切る。卵は溶きほぐし、ねぎはみじん切り、
さやいんげんはスジとヘタを取り、小口切りにする。
2
フライパンに油大さじ１を熱し、（１）のえび・さやいんげんを加えて、
えびの色が変わるまで軽く炒め、取り出す。
3
フライパンに油大さじ１を足して熱し、（１）の溶き卵を加える。
大きく混ぜて半熟状にしたら、ご飯を加えてパラパラにほぐしながら炒める。
4
（３）に（２）のえび・さやいんげんを加え入れ、（１）のねぎ、「丸鶏がらスープ」を
加え、全体をサックリと炒め合わせる。塩・こしょうで味を調える。

「えび・卵のチャーハン」
栄養情報（1人分）

・エネルギー418kcal
・塩分1.1 g
・たんぱく質13.4 g
・野菜摂取量※14 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

たっぷりキャベツとわかめのスープ

10分

材料（4人分）

キャベツ: 4枚
乾燥わかめ（もどしたもの）: 30g
小ねぎ: 1/3束
しょうがのせん切り: 10g
水: 4カップ
「味の素KK干し貝柱スープ」: 大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」: 小さじ1/2
いり白ごま: 大さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

1
わかめは食べやすい大きさに切る。キャベツはザク切りにし、小ねぎは小口切りにする。
2
鍋にＡを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）のわかめ・キャベツ、しょうがを加えてひと煮立ちさせ、ごま油を加える。
3
器に盛り、（１）の小ねぎ、ごまを加える。
＊小ねぎ、白ごまはたっぷり用意して、食べるときにお好みで加えてお召し上がりください。

「たっぷりキャベツとわかめのスープ」
栄養情報（1人分）

・エネルギー54kcal
・塩分1.7 g
・たんぱく質2.4 g
・野菜摂取量※57 g

※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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棒棒鶏の献立

この献立の栄養情報（1人分）

主菜

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棒棒鶏

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

「棒棒鶏」
栄養情報（1人分）

えび・卵のチャーハン

材料（2人分）

つくり方

1

2

3

4

「えび・卵のチャーハン」
栄養情報（1人分）

たっぷりキャベツとわかめのスープ

材料（4人分）

つくり方

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2

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「たっぷりキャベツとわかめのスープ」
栄養情報（1人分）

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材料（4人分）

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1

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