豚肉ときのこの梅味噌煮の献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 436 kcal
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・塩分 4.1 g
-
・たんぱく質 25.5 g
-
・野菜摂取量※ 139 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉ときのこの梅味噌煮
20分
材料（2人分）
- 豚もも薄切り肉
- 140g
- ミニトマト
- 1/2パック（100g）
- しめじ
- 2/3パック（60g）
- えのきだけ
- 2/3袋（60g）
- ねぎ
- 1本（60g）
- 梅干し・8%塩分のもの
- 20g
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1（3g）
- 「ほんだし」
- 小さじ1/2
- 水
- 1カップ
- みそ
- 小さじ2
- 酒
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はひと口大に切る。ミニトマトはヘタを取って半分に切る。 -
3
鍋に（２）のしめじ・えのきだけ・ねぎ・梅干しを入れ、
混ぜ合わせた「パルスイート」、「ほんだし」、Ａを加えて火にかける。 -
4
煮立ったら、（１）の豚肉を加えてほぐし、汁気がなくなるまで煮る。
（１）のミニトマトを加えてサッと混ぜる。
「豚肉ときのこの梅味噌煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質18.8 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、耐熱ボウルに入れて、ラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で約２分３０秒加熱して冷ます。 -
2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のブロッコリーをあえる。
「ブロッコリーのごまマヨネーズあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」なす」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
