かんたんロールキャベツの献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 548 kcal
-
・塩分 3.7 g
-
・たんぱく質 20.4 g
-
・野菜摂取量※ 335 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かんたんロールキャベツ
10分
材料（3人分）
- チルドハンバーグ
- 2個（270g）
- キャベツ
- 6枚
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- トマトジュース（無塩）
- 1カップ
- パセリのみじん切り・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ハンバーグは６等分に切る。
-
2
キャベツはゆでてしんなりさせ、（１）のハンバーグを２切れずつのせて巻き、
ロールキャベツを作る。
-
3
耐熱容器に（２）のロールキャベツを並べ入れ、「コンソメ」、トマトジュースを加えて
ラップをかけて電子レンジ（６００Ｗ）で５分加熱する。器に盛り、好みでパセリを飾る。
「かんたんロールキャベツ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー204kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質12.9 g
- ・野菜摂取量※173 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
シャキシャキポテトのサラダ
20分
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つくり方
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1
じゃがいもは皮をむき、タテ半分に切って、均一な太さのくし形に切る。
シャキシャキとした食感が残る程度に塩ゆでし、冷水にとり、すぐ水気をきる。 -
2
しいたけはサッと塩ゆでし、水気をきってこまかく刻む。 -
3
ほうれん草はサッと塩ゆでし、冷水にとり、水気をしぼり、こまかく刻む。 -
4
ボウルに（１）のじゃがいも、（２）のしいたけ、（３）のほうれん草、ツナ、
フレンチドレッシングを入れて混ぜ、塩・こしょうで味を調える。
「シャキシャキポテトのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー167kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5.7 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの焼きマリネ
7分
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つくり方
-
2
鍋に油、（１）のにんにくを入れて火にかけ、香りがたったら（１）のなす・玉ねぎを
加えて炒める。なすの表面がトロッとしてきたら、白ワインを加え、Ａで味を調える。
「なすの焼きマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー177kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※148 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
