タラの和風マヨネーズ炒めの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 404 kcal
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・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 30.2 g
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・野菜摂取量※ 212 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
タラの和風マヨネーズ炒め
15分
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つくり方
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1
たらはひと口大に切り、Ａをふり、片栗粉をまぶす。 -
2
熱したフライパンに「コクうま」を敷き、（１）のたらを焼く。 -
3
たらに火が通り、焼き色がついたら、Ｂを加えて、からめる。
「タラの和風マヨネーズ炒め」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー114kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質18.5 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
にら納豆
5分
つくり方
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1
にらは５ｃｍ長さに切り、サッと塩ゆでして、ザルに上げて水気をきる。 -
2
ボウルに（１）のにら、納豆、ごま油、Ａを加えて混ぜ合わせる。
「にら納豆」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー58kcal
- ・塩分0.2 g
- ・たんぱく質3 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトと夏野菜のモリだくさんみそ汁
20分
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つくり方
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1
豚肉、トマトはひと口大に切る。なすはタテ半分に切り、１ｃｍ厚さの斜め切りにする。玉ねぎ、にんにくは薄切りにする。オクラはヘタとガクを取り、斜め半分に切る。 -
2
鍋に油を熱し、（１）のにんにくを入れて炒め、香りが出たら、（１）の豚肉・玉ねぎ・なすを加えて炒める。肉の色が変わったら、（１）のトマト・オクラを加えてサッと炒め、Ａを加えて煮る。 -
3
野菜がしんなりしたら、みそを溶き入れて、沸騰直前に火を止める。
「トマトと夏野菜のモリだくさんみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー232kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
