たけのこと牛肉の煮物の献立
献立 70分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 370 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 24.9 g
-
・野菜摂取量※ 132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
たけのこと牛肉の煮物
25分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「たけのこと牛肉の煮物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー232kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質9.1 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびとアスパラの茶碗蒸し
40分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
アスパラは根元のかたい部分の皮をピーラーでむき、３～４ｃｍ長さに切る。 -
2
えびは背ワタを取る。 -
3
ボウルに「丸鶏がらスープ」、Ａを混ぜ合わせる。 -
4
別のボウルに卵を割りほぐして（３）で溶きのばして万能こし器でこす。 -
5
たっぷりの熱湯に塩少々（分量外）を入れ、（１）のアスパラ、（２）のえびを入れてひとゆでし、ザルに上げる。アスパラの根元の部分少量を５ｍｍ幅の輪切りにする。 -
6
器に（５）のえび・アスパラを入れて（４）の卵液を等分に注ぐ。 -
7
鍋底にふきんを敷き、（６）の器を入れて熱湯をフライパンの八分目まで注ぎ、フタを少しずらしてのせ、中火にかける。 -
8
煮立ってきたら、３分ほど蒸し、弱火にして２０分ほど、竹串を刺して透き通る汁がでるまで蒸す。
「えびとアスパラの茶碗蒸し」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質11.2 g
- ・野菜摂取量※32 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
豆腐はさいの目に切り、わかめは食べやすい長さに切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」を加え、味を見ながら、みそを溶き入れる。火を止めて、（１）の豆腐を加える。 -
3
食べる直前に、再び火にかけ、（１）のわかめ、ねぎを加える。
「豆腐とワカメのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー52kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
