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たけのこと牛肉の煮物

たけのこと牛肉の煮物(牛バラ薄切り肉+ゆでたけのこを使ったレシピ)

牛バラ薄切り肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。

25分

牛バラ薄切り肉やゆでたけのこを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    牛肉は食べやすい大きさに切る。たけのこは穂先はタテ半分に切って薄切りにし、残りは５～６ｍｍ幅のいちょう切りにする。しらたきは湯通しして、６～７ｃｍ長さに切る。

  2. 2

    鍋に（１）の牛肉・たけのこ・しらたき、Ａを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたらアクを取り、落としぶたをして１０～１５分ほど煮る。

  3. ＊

    Ａを「ほんだし 煮物上手」大さじ５、水カップ１・１／２に代えてもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー232 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質9.1 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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