おもち入りマヨクリームグラタンの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 725 kcal
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・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 24.7 g
-
・野菜摂取量※ 295 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おもち入りマヨクリームグラタン
15分
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つくり方
-
1
餅は４等分に切り、鶏肉はひと口大に切る。
白菜は芯と葉に分け、それぞれひと口大に切る。 -
2
フライパンにＡを熱し、（１）の鶏肉、えび、（１）の白菜の芯・白菜の葉の順に
入れて炒める。薄力粉をふり入れ、粉っぽさがなくなるまで炒め、Ｂを加える。
とろみが出たら、「ピュアセレクトマヨネーズ」を加えて混ぜる。 -
3
グラタン皿に（２）を等分に入れ、（１）の餅を等分にのせ、粉チーズをかけ、
パン粉をふる。 -
4
オーブントースターで２～３分焼き色がつくまで焼き、その後アルミホイルでフタをして
さらに５分焼き、パセリをふる。 -
＊餅の上に粉チーズをかけると香ばしくなります。
「おもち入りマヨクリームグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー455kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質19.2 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
パプリカのマリネ
15分
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つくり方
-
1
パプリカはタテ４等分に切り、グリルで表面が黒くなるまで７～８分焼き、
焼けた薄皮をむいて２ｃｍ幅に切る。 -
2
保存容器にＡを入れて混ぜ、（１）のパプリカを漬ける。
「パプリカのマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※135 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アスパラと玉ねぎのみそ汁
15分
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つくり方
「アスパラと玉ねぎのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー104kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
