豚肉とほうれん草のとろろ鍋の献立
献立 25分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 656 kcal
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・塩分 3.3 g
-
・たんぱく質 22.0 g
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・野菜摂取量※ 149 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉とほうれん草のとろろ鍋
15分
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つくり方
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1
豚肉は８ｃｍ長さに切り、ほうれん草は長さを半分に切る。大和いもはすりおろし、
しいたけは１ｃｍ幅に切る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の大和いもを加える。とろみがついたら、
（１）の豚肉・しいたけ・ほうれん草を加えて煮る。 -
3
粗びき黒こしょうをふり、レモンを添える。
「豚肉とほうれん草のとろろ鍋」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー307kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質12.8 g
- ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズ入りベークドおにぎり
10分
つくり方
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1
ベーコンはこまかく切り、フライパンでカリカリに焼く。 -
2
チーズはこまかいさいの目に切り、小ねぎは小口切りにする。 -
3
ご飯に（１）のベーコン・（２）のチーズ・小ねぎ、ごまを混ぜ合わせる。ひと口大のミニおにぎりを作り、表面に薄くしょうゆを塗る。 -
4
（１）のフライパンにオリーブオイルを熱し、おにぎりをこんがりと焼く。
「チーズ入りベークドおにぎり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー333kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質8 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
きゅうりはしま目に皮をむき、タテ、ヨコ４等分に切る。赤唐がらしは輪切りにする。 -
2
ビニール袋に（１）のきゅうり、「こんぶだし」、塩、（１）の赤唐がらしを入れてザッと混ぜ、３０分漬ける（時間外）。
「きゅうりの浅漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー16kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
