なすとトマトの塩だしぶっかけそうめんの献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 572 kcal
-
・塩分 4.8 g
-
・たんぱく質 25.6 g
-
・野菜摂取量※ 199 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすとトマトの塩だしぶっかけそうめん
15分
材料（1人分）
- そうめん
- 1束（50g）
- なす
- 1個（80g）
- トマト
- 1/2個（75g）
- ロースハム
- 1枚
- 水
- 大さじ2
- 「鍋キューブ」鶏だし・うま塩
- 1個
- 冷水
- 1/2カップ
- しょうがのすりおろし
- 小さじ1/2
- 小ねぎの小口切り
- 適量
- レモンのくし形切り・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
だし汁を作る。耐熱容器にＡを入れ、ラップをかけずに電子レンジ（６００Ｗ）で
１分加熱する。スプーンなどで「鍋キューブ」をつぶしてよく溶かし、Ｂとよく
混ぜ合わせる。
-
3
そうめんはゆでて冷水で洗い、水気をきって器に盛る。（２）のなす・トマト・ハムをのせ、（１）のだし汁を注ぎ、小ねぎを散らす。好みでレモンを添える。 -
＊「鍋キューブ」がつぶれにくい場合は加熱時間を１０秒ずつ延長して調整してください。
-
＊お好みで氷を２～３個入れてもおいしくお召し上がりいただけます。
「なすとトマトの塩だしぶっかけそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー252kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質10.6 g
- ・野菜摂取量※147 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ほうれん草とひき肉のスティック春巻き
20分
材料（2人分）
- ほうれん草
- 100g
- 豚ひき肉
- 100g
- ねぎのみじん切り
- 5cm分
- にんにくのみじん切り
- 1/2かけ分
- 「味の素KK中華あじ」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 刻み赤唐がらし
- 少々
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ1
- 春巻の皮
- 5枚
- 薄力粉
- 少々
- 水
- 少々
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
ほうれん草は熱湯で色よくゆで、冷水にとって冷まし、水気をしぼる。
１ｃｍ幅に刻み、さらに水気をよくしぼる。 -
2
ボウルに（１）のほうれん草、Ａを加え、よく混ぜ合わせる。 -
3
春巻きの皮は半分に切り、（２）を等分して細長くのせ、巻き終わりと両端にＢを塗り、
クルクル巻いて端を留める。 -
4
油を１７０～１８０℃に熱し、（３）をきつね色に揚げる。
「ほうれん草とひき肉のスティック春巻き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー291kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール ふんわりたまごスープ」をくぼみを下にして入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、かき混ぜて１分おく。
-
＊お湯がはねることがありますので、くぼみを下にしてカップに入れてください。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには充分ご注意ください。
「ふんわりたまごスープ（塩分３０％カット）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
