スパゲッティカルボナーラの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 740 kcal
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・塩分 4.9 g
-
・たんぱく質 26.0 g
-
・野菜摂取量※ 167 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スパゲッティカルボナーラ
15分
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。
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2
鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を加え、スパゲッティを表示時間通りにゆでる。 -
3
フライパンを熱し、（１）のベーコンを炒め、（２）のスパゲッティ・（１）のＡを加えて手早くあえ、半熟状にする。
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4
器に盛り、粗びき黒こしょうをふり、イタリアンパセリを添える。
「スパゲッティカルボナーラ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー618kcal
- ・塩分3.5 g
- ・たんぱく質23.7 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
きゅうりとラディッシュのレンジピクルス
5分
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つくり方
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2
耐熱容器にＡ、（１）のきゅうり・ラディッシュを入れて、ふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
3
（２）をそのまま冷まし、器に盛る。
「きゅうりとラディッシュのレンジピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※67 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
根菜のコンソメスープ
25分
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つくり方
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1
れんこん、にんじん、ごぼう、玉ねぎは１ｃｍ角に切る。
れんこん、ごぼうは水にさらして水気をきる。 -
2
鍋に油を熱し、しょうがを入れて炒め、香りが出たら（１）のれんこん・にんじん・
ごぼう・玉ねぎを加えて炒める。 -
3
全体に油がまわったら、Ａを加え、煮立ったらアクを取り、弱火にしてフタをし、
野菜がやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
「根菜のコンソメスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー96kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
