焼きビーフンの献立
献立 30分
この献立の栄養情報 (1人分)
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・エネルギー 495 kcal
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・塩分 5.7 g
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・たんぱく質 18.1 g
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・野菜摂取量※ 146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼きビーフン
15分
つくり方
「焼きビーフン」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー380kcal
- ・塩分3.4 g
- ・たんぱく質8.7 g
- ・野菜摂取量※90 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
菜の花は茎のかたい部分を切り、塩(分量外)を入れた熱湯で1分ほどゆでる。
ザルに上げて冷まし、水気をしぼって3~4cm長さに切る。 -
2
ボウルに(1)の菜の花、Aを入れてあえる。
「菜の花の丸鶏マリネ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー29kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
つくり方
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1
ねぎは斜め薄切りにする。 -
2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら、「鶏白湯スープ」を加えて溶かす。(1)のねぎを加えて2~3分煮る。 -
3
溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちしたら、火を止める。
「かきたま鶏白湯スープ」
栄養情報(1人分)
- ・エネルギー86kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質7.1 g
- ・野菜摂取量※6 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く