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焼きビーフン レシピ

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冷蔵庫にある野菜で簡単ビーフンでき上がり☆「丸鶏がらスープ」が味の決め手

焼きビーフン
調理時間
エネルギー
393kcal
塩分
3.5g
野菜摂取量
90g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

ビーフン 200g
豚バラ薄切り肉 80g
玉ねぎ 1個
ゆでたけのこ 1/3本(50g)
ピーマン 2個(70g)
にんじん 1/2本
干ししいたけ 2枚
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1・1/3
「味の素」商品ページへ 少々
こしょう 少々
大さじ4
「丸鶏がらスープ」商品ページへ 大さじ2/3
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」商品ページへ 大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1・1/3

焼きビーフンの作り方

(1)ビーフンはたっぷりの熱湯に3分ほどつけてもどし、冷水にとってサッと洗い、ザルに上げて水気をきる。

(2)豚肉、玉ねぎ、たけのこ、ピーマンはせん切りにする。にんじんはせん切りにし、かためにゆでる。干ししいたけは水につけてもどし、細切りにする。

(3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のビーフンをサッと炒め、取り出す。

(4)フライパンに油大さじ1を熱し、(2)の豚肉・野菜を入れて炒め、Aで味つけし、(3)のビーフン・Bの順に加えて炒め合わせ、ごま油を回しかける。

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焼きビーフン レシピ
焼きビーフン
調理時間
エネルギー
393kcal
塩分
3.5g
野菜摂取量
90g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
ビーフン 200g
豚バラ薄切り肉 80g
玉ねぎ 1個
ゆでたけのこ 1/3本(50g)
ピーマン 2個(70g)
にんじん 1/2本
干ししいたけ 2枚
しょうゆ 大さじ2
大さじ2
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こしょう 少々
大さじ4
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「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」商品ページへ 小さじ1・1/3

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焼きビーフンの作り方
  1. (1)ビーフンはたっぷりの熱湯に3分ほどつけてもどし、冷水にとってサッと洗い、ザルに上げて水気をきる。
  2. (2)豚肉、玉ねぎ、たけのこ、ピーマンはせん切りにする。にんじんはせん切りにし、かためにゆでる。干ししいたけは水につけてもどし、細切りにする。
  3. (3)フライパンに油大さじ1を熱し、(1)のビーフンをサッと炒め、取り出す。
  4. (4)フライパンに油大さじ1を熱し、(2)の豚肉・野菜を入れて炒め、Aで味つけし、(3)のビーフン・Bの順に加えて炒め合わせ、ごま油を回しかける。
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焼きビーフン へのコメント

おいしそうです。

みんみんさん

グッド!

1

レシピコメント

味付け簡単・味よし・・・あと一品に最適です。。

結来さん

グッド!

4

簡単に出来て丁度良い味付けでおいしかったです。

taiyoukeiさん

グッド!

4

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