マヨだしパスタの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 753 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 29.0 g
-
・野菜摂取量※ 225 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マヨだしパスタ
20分
材料（2人分）
- スパゲッティ
- 180g
- 鶏もも肉
- 120g
- しめじ
- 1/2パック（50g）
- エリンギ
- 1/2パック（50g）
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「ほんだし」
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1/2
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- 「ピュアセレクト マヨネーズ」
- 大さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
鶏肉は小さめのひと口大に切る。しめじは小房に分け、エリンギはひと口大に切る。 -
2
スパゲッティは塩（分量外）を加えた熱湯で表示時間通りにゆで、
ザルに上げて水気をきる。 -
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、
（１）の鶏肉・きのこ類を加えて炒める。 -
4
肉に火が通ったら（２）のスパゲッティ、Ａを加えて炒め合わせ、器に盛り、
「ピュアセレクトマヨネーズ」をかける。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「マヨだしパスタ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー650kcal
- ・塩分5.1 g
- ・たんぱく質26.2 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
白菜はザク切りにし、みょうがはタテ半分に切る。 -
2
耐熱容器にＡを入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で２０秒ほど加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜ合わせ、（１）の白菜・みょうがを加えて漬ける。
「白菜とみょうがの甘酢漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー77kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チンゲン菜とかぶの味噌汁
10分
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つくり方
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1
チンゲン菜はザク切りにし、かぶは茎を少し残してくし形に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のかぶを入れて煮る。かぶがやわらかくなったら、（１）のチンゲン菜を加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。
「チンゲン菜とかぶの味噌汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー26kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質1.6 g
- ・野菜摂取量※106 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
