トマトそうめんの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 577 kcal
-
・塩分 5.0 g
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・たんぱく質 24.3 g
-
・野菜摂取量※ 164 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトそうめん
15分
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つくり方
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1
トマトは皮を湯むきをして種を取り、２ｃｍ角に切る。 -
2
ボウルに（１）のトマト、Ａを入れてよく混ぜ合わせる。 -
3
そうめんは表示通りにゆでて冷水で洗い、ザルに上げて水気をきる。 -
4
（２）に（３）のそうめんを加えてあえる。 -
5
器に（４）のそうめん・トマトを順に盛り、（４）の漬け汁をかけ、
みょうが、しそをのせる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「トマトそうめん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー224kcal
- ・塩分2.7 g
- ・たんぱく質7.2 g
- ・野菜摂取量※97 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アボカドとじゃがいものガーリックチーズ焼き
20分
材料（4人分）
- アボカド
- 1個
- じゃがいも
- 2個
- ベーコン
- 4枚
- にんにくのみじん切り
- 1かけ分
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- ピザ用チーズ
- 50g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
じゃがいもは皮をむいてラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で４～５分加熱して、食べやすい大きさに切る。 -
2
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。アボカドはタテにくるりと包丁で切り目を入れてひねり、種を除いて皮をむき、食べやすい大きさに切る。 -
3
フライパンにオリーブオイルを熱し、（２）のベーコンを入れて炒める。にんにくを加えて炒め、香りがたったら、（１）のじゃがいもを加える。 -
4
じゃがいもに焼き色がついてきたら、（２）のアボカドを加えてサッと炒め、Ａを加えて味つけする。 -
5
チーズを加えてフタをし、チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
「アボカドとじゃがいものガーリックチーズ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質7.5 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ
5分
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つくり方
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1
サラダチキンは食べやすい大きさに裂く。にんじんは小さめの乱切りにする。
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2
耐熱皿に冷凍ブロッコリー、（１）のサラダチキン・にんじんを入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。
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3
マグカップに「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒よくかき混ぜ、（２）を加える。
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＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「即席！サラダチキンとブロッコリーのスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー97kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※65 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
