カロリーカットの鶏の照り焼きの献立
献立 50分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 454 kcal
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・塩分 4.0 g
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・たんぱく質 31.3 g
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・野菜摂取量※ 239 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カロリーカットの鶏の照り焼き
15分
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つくり方
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1
ボウルにＡを入れ、混ぜ合わせる。 -
2
フライパンに油を熱し、鶏肉を皮目から入れ、弱めの中火でじっくりと焼く。皮がこんがりと色づいてきたら裏返し、余分な油を拭き取り、（１）を加える。 -
3
弱火にしてフタをして２～３分蒸し焼きにし、フタを取って煮汁につやが出るまで煮詰める。 -
4
器に（３）の鶏肉を食べやすい大きさに切って盛り、キャベツ、ミニトマトを添える。 -
＊本レシピの糖質は、１人分あたり６．５ｇです。
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＊上記糖質量の内、「パルスイートカロリーゼロ」の糖質はロカボ糖質を元に算出しております。
「カロリーカットの鶏の照り焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー256kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質19 g
- ・野菜摂取量※132 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
新じゃがのごま煮
30分
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つくり方
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1
新じゃがいもは皮つきのままよく洗い、水気をきる。にんじんはひと口大の乱切りにする。さやいんげんはサッとゆでて、斜め４ｃｍ長さに切る。 -
2
鍋に油を熱し、豚肉を色が変わるまで炒め、（１）の新じゃがいも・にんじんを加えて炒める。 -
3
Ａを加え、沸騰したらアクを取り、弱めの中火で落としぶたをして、１５分～２０分煮る。 -
4
白ごまを加えてサッと煮、器に盛り、（１）のさやいんげんを飾る。 -
＊アクを丁寧に取り除くことで、仕上がりがきれいになります。
「新じゃがのごま煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー163kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質10.8 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
玉ねぎはヨコ半分に切る。耐熱カップに玉ねぎを入れ、「ほんだし」をふり、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３分ほど加熱する。 -
2
熱湯をそれぞれ注ぎ、みそをのせ、小ねぎをふる。みそを溶かしながらいただく。
「玉ねぎのレンジスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー35kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※82 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
