かつお梅のおにぎりの献立
献立 30分
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 626 kcal
-
・塩分 5.2 g
-
・たんぱく質 28.5 g
-
・野菜摂取量※ 133 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
梅干しは種を取り、包丁でこまかくたたき、「ほんだし」と混ぜ合わせ、かつお梅を作る。 -
2
ラップの上にご飯半量をのせて包み、三角形に握る。
-
3
ラップをはずしてのりで巻き、（１）のかつお梅をのせる。同様にあと１個作る。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「かつお梅のおにぎり」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー160kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.7 g
- ・野菜摂取量※9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
おろし長いもの落とし揚げ
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
豆腐は電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱し、皿をのせて冷めるまでおき、水きりする。 -
2
長いもはすりおろす。 -
3
ボウルに（１）の豆腐をくずし入れ、（２）の長いも、Ａを加え混ぜ合わせる。 -
4
揚げ油を中温に熱し、（３）をスプーンですくって落とす。ほんのり揚げ色がついたら裏返し、時々返しながら、全体にきつね色になるまで揚げ、油をしっかりときる。 -
5
器に（４）、青じそを盛り、花穂じそ、合わせたＢのたれを添える。 -
＊きれいな油でじっくりと表面がカリッとするまで揚げるのがおいしさのコツ。
-
＊カリカリの表面と中のやわらかさのコンビネーションがポイント。
-
＊熱々の揚げ立てがおすすめ。
「おろし長いもの落とし揚げ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー266kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質11.1 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かつおふんわり絶品豚汁
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
「かつおふんわり絶品豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー200kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質14.7 g
- ・野菜摂取量※122 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
