豚肉のしょうが焼きの献立
献立 25分
（時間外を除く）
SHARE
この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 494 kcal
-
・塩分 5.7 g
-
・たんぱく質 29.0 g
-
・野菜摂取量※ 239 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉のしょうが焼き
15分
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
豚肉はスジ切りをし、「ほんだし」をまぶし、片栗粉を薄くつける。 -
3
フライパンに油大さじ１を強火で熱し、（２）のピーマン・玉ねぎを入れて炒める。
全体に油がまわったら、（２）のキャベツを加え、サッと炒めて器に盛る。 -
4
フライパンに油大さじ１／２を熱し、（１）の豚肉を１枚ずつ広げて入れ、両面を
１～２分ずつ焼く。いったん火を止め、Ａを加える。再び火にかけ、フライパンを
揺すりながら手早く煮からめ、（３）の器に盛る。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「豚肉のしょうが焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー400kcal
- ・塩分2.4 g
- ・たんぱく質24.6 g
- ・野菜摂取量※188 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席千枚漬け
10分
（時間外を除く）
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
かぶは皮をむいてタテ半分に切り、スライサーで薄切りにする。 -
2
ビニール袋に（１）のかぶ、Ａを入れて空気を抜き、袋の口を閉じて冷蔵庫で３０分ほど漬ける（時間外）。
「即席千枚漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー23kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.5 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
このレシピで使われている商品はこちら
つくり方
-
1
冷凍里いもは電子レンジで表示通り加熱し、半分に切る。 -
2
油揚げは湯通しし、細切りにする。 -
3
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の里いも、（２）の油揚げを加えてサッと煮、みそを溶き入れる。 -
4
椀に（３）を盛り、貝割れ菜をあしらう。
「里いもの赤だし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー71kcal
- ・塩分2.1 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※1 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
