夏野菜のネバネバばくだんの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 588 kcal
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・塩分 4.4 g
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・たんぱく質 27.2 g
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・野菜摂取量※ 157 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
夏野菜のネバネバばくだん
10分
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つくり方
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1
トマト、きゅうりは１ｃｍ角に切る。オクラはラップで包み、電子レンジ（６００Ｗ）で１分３０秒加熱し、１ｃｍ幅に切る。 -
2
ツナは油をきり、納豆は混ぜ合わせる。 -
3
ボウルにＡを入れて、よく混ぜ、器に入れる。 -
4
（１）のトマト・きゅうり・オクラ、（２）のツナ・納豆を並べて盛り、中央に卵黄をのせ、ごまを散らす。
「夏野菜のネバネバばくだん」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー346kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サーディンと長いもの和風あんかけ
10分
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つくり方
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2
鍋に油を熱し、（１）の長いも・ししとうを強火でサッと炒め、長いもの表面に
少し焼き色がついたら、（１）のオイルサーディンを加えて中火にし、
Ａ、（１）の梅干しを加える。 -
3
沸騰したらＢの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
「サーディンと長いもの和風あんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー149kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質5 g
- ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
小松菜と油揚げの煮物
10分
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つくり方
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1
小松菜は４ｃｍ長さに切る。油揚げは熱湯に通して油抜きし、水気を軽くしぼって３ｃｍ長さ、５ｍｍ幅の短冊切りにする。えのきだけは長さを３等分に切る。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、（１）の小松菜・油揚げ・えのきだけを加え、煮立ったら、弱めの中火で煮含める。
「小松菜と油揚げの煮物」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー93kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質4.1 g
- ・野菜摂取量※43 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
