マグロとサーモンの２色寿司の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 607 kcal
-
・塩分 3.4 g
-
・たんぱく質 29.4 g
-
・野菜摂取量※ 127 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
マグロとサーモンの２色寿司
15分
（時間外を除く）
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つくり方
-
1
ご飯にＡを混ぜ合わせ、すし飯を作り、人肌に冷ます。 -
2
まぐろ、サーモンは７ｍｍ角に切り、それぞれボウルに入れ、
Ｂを半量ずつ加えてもみ込む。 -
3
丼に（１）のすし飯をよそい、しそを半量ずつのせ、（２）のまぐろ・サーモンを
等分にのせ、好みで刻みのりをかける。
「マグロとサーモンの２色寿司」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー372kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
なすの揚げ焼き
10分
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つくり方
-
1
なすはヘタを取ってタテ半分に切り、皮に斜めに包丁目を入れる。 -
2
１７０℃に熱した油で（１）のなすを２分ほど揚げる。 -
3
器に（２）のなすを盛り、しょうがをのせ、「味の素®」をふり、Ａをかける。
「なすの揚げ焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー24kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※108 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐とオクラのうま塩豚汁
10分
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つくり方
「豆腐とオクラのうま塩豚汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー211kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質9.6 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
