牛乳のクリームシチューの献立
献立 17分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 394 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 32.2 g
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・野菜摂取量※ 207 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
牛乳のクリームシチュー
15分
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つくり方
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1
鶏肉、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーは食べやすい大きさに切る。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を炒め、焼き色がついたら、
（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・ブロッコリーを加えて炒める。 -
3
全体に油がまわったら、Ａを加え、煮立ったら弱火にし、フタをして時々混ぜながら
コトコト煮る。 -
4
野菜がやわらかくなったら、塩・こしょうで味を調える。
「牛乳のクリームシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー300kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質27.6 g
- ・野菜摂取量※152 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
えのきだけは根元を切り、長さを半分に切ってほぐす。コーンは汁気をきる。 -
2
耐熱容器に（１）のえのきだけを入れ、「コンソメ」をふってふんわりとラップをかけ、
電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。（１）のコーン、Ａを加えてよく混ぜ合わせる。
「えのきとコーンのバター醤油」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー48kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.8 g
- ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ちぎりキャベツとトマトのチーズスープ
5分
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つくり方
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1
キャベツはひと口大にちぎり、トマトはいちょう切りにする。 -
2
カップに（１）のキャベツ・トマト、Ａを入れ、ラップをかけずに、そのまま電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱する。 -
3
取り出してひと混ぜし、チーズを加える。
「ちぎりキャベツとトマトのチーズスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー46kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
