ふんわり鶏だんごの鍋仕立ての献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 389 kcal
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・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 23.4 g
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・野菜摂取量※ 186 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ふんわり鶏だんごの鍋仕立て
20分
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つくり方
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1
トマトは８等分に切る。豆腐は水きりをする。 -
2
ボウルにひき肉、（１）の豆腐、Ａを入れて混ぜ、だんご状に丸める。 -
3
鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら（２）のだんごを加えて煮る。火が通ったら
（１）のトマトを加え、ひと煮立ちさせる。 -
4
器にレタスを敷き、（３）のだんご・トマトを盛る。 -
5
煮汁は強火にかけて小ねぎを加え、Ｃの水溶き片栗粉でとろみをつけ、（４）にかける。
「ふんわり鶏だんごの鍋仕立て」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー241kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質18.1 g
- ・野菜摂取量※130 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
チーズといんげんのスティック春巻き
10分
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つくり方
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2
さやいんげんは２～３分ゆで、「味の素®」をまぶす。 -
3
（１）の春巻の皮に（１）のチーズを３本、（２）のさやいんげんを１本のせて細く巻く。
巻き終わりを水溶き小麦粉で留める。同様にあと１１本も巻く。 -
4
上面に薄く油を塗り、トースターでこんがり色がつくまで焼く。
「チーズといんげんのスティック春巻き」
栄養情報（1個分）
- ・エネルギー27kcal
- ・塩分0.1 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※7 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
カリカリベーコンのサラダ
10分
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つくり方
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1
ベーコンは１ｃｍ幅に切る。パプリカは細切りにする。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンに（１）のベーコンを入れて火にかけ、カリカリに焼く。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、「健康サララ」を少しずつ加えながらよく混ぜ、
オニオンドレッシングを作る。 -
4
器にベビーリーフ、（１）のパプリカを合わせて盛り、（２）のベーコンをのせ、
（３）のドレッシングをかける。 -
＊ベビーリーフの代わりにレタスやミニトマトでもおいしくお作りいただけます。
「カリカリベーコンのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー121kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質3.9 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
