ひじきとしめじの鮭ポテトサラダの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 723 kcal
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・塩分 5.3 g
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・たんぱく質 32.6 g
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・野菜摂取量※ 155 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ひじきとしめじの鮭ポテトサラダ
20分
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つくり方
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2
ボウルに（１）のじゃがいも、Ｂを入れて混ぜ、半量を粗くつぶす。 -
4
耐熱容器に（３）のひじき・しめじを入れ、ラップをかけて電子レンジで２分加熱し、
水気を拭き取る。 -
5
（２）に（３）の玉ねぎ・きゅうり、（４）のひじき・しめじ、Ｃを加えて
全体を混ぜ合わせる。
「ひじきとしめじの鮭ポテトサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー304kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質6.9 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
サラダチキンのマルゲリータ風トースト
10分
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つくり方
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1
トマトは１ｃｍ幅の半月切りにし、サラダチキンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
食パンにバターを塗り、（１）のトマト・サラダチキンを交互にのせ、「やさしお」をふる。ピザ用チーズをのせ、オーブントースター（１２００Ｗ）で５分ほど焼く。 -
3
オリーブオイルを回しかけ、黒こしょう、好みでバジルの葉をのせる。 -
＊サラダチキン風鶏ハムは市販のサラダチキンで代用できます。
「サラダチキンのマルゲリータ風トースト」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー391kcal
- ・塩分1.7 g
- ・たんぱく質23.4 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
２つの耐熱カップにもやし、Ａを等分に入れ、ラップをせずに、電子レンジ（６００Ｗ）で２分３０秒加熱して、軽く混ぜ、小ねぎを散らす。 -
＊電子レンジ加熱の際は、２つの耐熱カップを入れて、１度に加熱をしてください。
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＊電子レンジ加熱後は器が熱くなりますので、取り出す時はご注意ください。
「もやしのレンチンみそスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
