豚肉と野菜の炒め煮の献立
献立 31分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 416 kcal
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・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 21.0 g
-
・野菜摂取量※ 288 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豚肉と野菜の炒め煮
25分
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つくり方
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2
フッ素樹脂加工のフライパンに油を熱し、（１）の豚肉・油揚げ・なす・ピーマンの順に
入れて軽く油がまわるくらいに炒める。 -
3
Ａを加えて落としぶたをし、弱火で時々混ぜながら煮汁が少し残るくらいまで
１５分ほど煮る。 -
4
器に盛り、ごまをかける。
「豚肉と野菜の炒め煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー196kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質16.7 g
- ・野菜摂取量※117 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶの甘酢マヨとろろ
10分
材料（1人分）
- かぶ
- 1・1/2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 「ピュアセレクト サラリア」
- 大さじ1
- すし酢
- 大さじ1
- とろろ昆布
- 3g
- 赤唐がらし（乾）・小口切り
- 1/2本
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
ボウルにＡを混ぜ合わせ、（１）のかぶを加えてあえ、
とろろ昆布・赤唐がらしを加えて混ぜ合わせる。
「かぶの甘酢マヨとろろ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー171kcal
- ・塩分2.3 g
- ・たんぱく質1.7 g
- ・野菜摂取量※171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。 -
＊調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「「具たっぷり味噌汁」きのことお麩」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー49kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
