帆立貝柱のシチューの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 371 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 26.7 g
-
・野菜摂取量※ 285 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
帆立貝柱のシチュー
15分
材料（2人分）
- 帆立貝柱
- 120g
- 玉ねぎ
- 40g
- にんじん
- 4cm（40g）
- れんこん（ゆで）
- 40g
- 水
- 1カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ山盛り1
- 牛乳
- 1カップ
- 白みそ・またはみそ
- 小さじ2
- 片栗粉
- 小さじ2
- 白こしょう・好みで
- 少々
- パセリのみじん切り・好みで
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
帆立は４等分に切る。玉ねぎ、にんじん、れんこんは２ｃｍくらいの乱切りにする。 -
2
鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら（１）の帆立・玉ねぎ・にんじん・れんこんを
加えて煮る。野菜に火が通ったらＢを加え、とろみがつくまで煮る。 -
3
器に盛り、好みでこしょう・パセリをふる。
「帆立貝柱のシチュー」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質14.9 g
- ・野菜摂取量※60 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ナッツ感じるチーズサラダ
20分
材料（4人分）
- トマト・正味
- 300g
- ブロッコリー・正味
- 300g
- きゅうり・正味
- 100g
- ローストアーモンド・無塩
- 10g
- カシューナッツ（無塩）・ロースト
- 10g
- カッテージチーズ
- 100g
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- レモン汁
- 小さじ1
- 「やさしお」
- 少々
- うま味調味料「味の素®」
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
トマト、きゅうりはひと口大に切り、ブロッコリーは小房に分けてゆでる。アーモンド、カシューナッツは粗く砕く。 -
2
Ａは混ぜてドレッシングを作る。 -
3
器に（１）のトマト・きゅうり・ブロッコリー、カッテージチーズを盛り、（１）のナッツ類を上にのせ、（２）のドレッシングをかける。
「ナッツ感じるチーズサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー133kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※175 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
耐熱カップにほうれん草を入れてラップをかけずに、電子レンジ（６００Ｗ）で１分加熱する。 -
2
「クノール カップスープ」を加え、熱湯を注いで軽く混ぜる。 -
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「追いほうれん草のポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー72kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
