えびのアヒージョの献立
献立 55分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 493 kcal
-
・塩分 3.8 g
-
・たんぱく質 28.8 g
-
・野菜摂取量※ 194 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
えびのアヒージョ
15分
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つくり方
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1
えびは尾のひと節を残して殻をむき、背ワタを取る。水気をよく拭き取り、
「コンソメ」をまぶす。 -
2
小鍋に（１）のえび、にんにくを入れ、オリーブオイルをかぶるくらいまで注ぎ、
火にかける。煮立ったら弱火にし、５分ほど揚げ焼きする。 -
3
器に移し、ドライパセリをふる。
「えびのアヒージョ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー105kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質19.1 g
- ・野菜摂取量※4 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
アボカドとトマトの丸鶏マリネ
5分
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つくり方
-
1
アボカドはひと口大に切ってレモン汁をあえる。ミニトマトは半分に切る。 -
2
ボウルに（１）のアボカド・ミニトマト、Ａを入れて軽くあえる。
「アボカドとトマトの丸鶏マリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー179kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※29 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
野菜たっぷりスープ
40分
材料（4人分）
- キャベツ
- 1/2個
- じゃがいも
- 300g
- にんじん・小
- 1本（130g）
- ウインナーソーセージ
- 8本
- 水
- 6カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
＊「味の素KKコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ2杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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2
ソーセージ４本は片側に８等分に切り込みを入れてタコの形を作り、
残りはタテ半分に切って両側に４ヶ所切り込みを入れてカニの形を作る。 -
3
鍋に水、「コンソメ」、（１）のじゃがいも・にんじんを入れて火にかけ、
煮立ったら弱火にし、２０分煮る。 -
4
（１）のキャベツ、（２）のソーセージを加えてさらに１０分煮、
塩・こしょうで味を調える。
「野菜たっぷりスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー209kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質7.7 g
- ・野菜摂取量※161 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
