フライパンで！鮭のチャンチャン焼きの献立
献立 18分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 388 kcal
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・塩分 5.1 g
-
・たんぱく質 32.6 g
-
・野菜摂取量※ 201 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
フライパンで！鮭のチャンチャン焼き
10分
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つくり方
「フライパンで！鮭のチャンチャン焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー317kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質27.7 g
- ・野菜摂取量※146 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
にらはサッとゆでて、３ｃｍ長さに切り、混ぜ合わせたＡであえる。 -
＊『我が家のほんだし活用術』（幻冬舎刊）より
「ニラのおひたし」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー7kcal
- ・塩分0.4 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
「いりこだし」で作る水菜と油揚げのみそ汁
8分
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つくり方
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1
水菜は３～４ｃｍ長さに切り、しいたけは薄切りにする。油揚げは熱湯でサッとゆで、タテ半分に切ってヨコ５ｍｍ幅に切る。 -
2
鍋に分量の水、「ほんだし」半量を入れて火にかけ、煮立ったら（１）のしいたけ・油揚げを加えて５～６分煮る。 -
3
（１）の水菜を加えてひと煮立ちしたら、火を弱めてみそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加える。
「「いりこだし」で作る水菜と油揚げのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質4.2 g
- ・野菜摂取量※31 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
