さば缶餃子の献立
献立 30分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 692 kcal
-
・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 32.6 g
-
・野菜摂取量※ 202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さば缶餃子
20分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- 餃子の皮
- 25枚
- さば水煮缶
- 1缶（200g）
- キャベツ
- 2枚（100g）
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- しょうがのみじん切り
- 1かけ分（5g）
- 「Cook Do 香味ペースト」
- 6cm（4g）
- 水
- 適量
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 大さじ3
- サラダ菜・好みで
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
さばは汁気をきる。キャベツはみじん切りにして塩をふり、１０分ほどおく（時間外）。しんなりしたら水気をしぼる。 -
2
ボウルに（１）のさば・キャベツ、Ａを入れてよく混ぜ、２５等分する。 -
3
餃子の皮に（２）をのせ、フチに水少々を塗って包む。 -
4
フライパンにごま油大さじ１ を熱し、（３）の餃子半量を並べ入れて焼く。焼き色がついたら水カップ１／４を加えてフタをし、蒸し焼きにする。 -
5
水分がなくなったら強火にしてごま油を大さじ１／２を加え、焼き目がつくまで焼く。残りも同様に焼く。 -
6
器に盛り、好みでサラダ菜を添える。
「さば缶餃子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー590kcal
- ・塩分2.8 g
- ・たんぱく質28.8 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
うま辛 たたききゅうり
5分
材料（2人分）
- きゅうり
- 2本
- 「丸鶏がらスープ」
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
- 小さじ2
- 「Cook Do」熟成豆板醤
- 小さじ1/2（2.5g）
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大にほぐす。
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2
ボウルに（１）のきゅうり、Ａを入れて混ぜ合わせる。
「うま辛 たたききゅうり」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー61kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質1.4 g
- ・野菜摂取量※98 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
卵とトマトのスワンラータン
10分
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つくり方
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1
トマトは２ｃｍ角に切る。香菜は１ｃｍ長さに切る。卵は溶きほぐす。 -
2
鍋に分量の水を入れて沸かし、「丸鶏がらスープ」を加えて煮立て、（１）のトマトを加え、Ａで味を調える。 -
3
Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、（１）の溶き卵を糸状に流し入れ、「熟成豆板醤」、酢を加えて火を止め、（１）の香菜を散らす。
「卵とトマトのスワンラータン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー41kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質2.4 g
- ・野菜摂取量※51 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
