４種のきのことアンチョビのホワイトグラタンの献立
献立 32分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 486 kcal
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・塩分 3.9 g
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・たんぱく質 22.2 g
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・野菜摂取量※ 134 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
４種のきのことアンチョビのホワイトグラタン
15分
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つくり方
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2
フライパンに油を熱し、（１）の玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたら、
（１）のまいたけ・しめじ・エリンギを加えて炒める。 -
3
しんなりしたら、（１）のえのきだけ、アンチョビを加えてアンチョビをくずしながら
サッと混ぜ合わせ、Ａを加えて全体がなじむように混ぜながらひと煮立ちさせる。 -
4
グラタン皿に（３）を入れ、チーズをのせてオーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
「４種のきのことアンチョビのホワイトグラタン」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー260kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質12.3 g
- ・野菜摂取量※24 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ゆで野菜のサラダ
20分
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つくり方
「ゆで野菜のサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー166kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質9 g
- ・野菜摂取量※110 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜて１分おく。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
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＊熱いのが苦手な方は仕上げに牛乳を加えるとおいしくお召し上がりいただけます。
「「クノール カップスープ」ミルク仕立てのきのこのポタージュ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー60kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
