キャベツとツナのお好み焼きの献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 631 kcal
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・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 21.1 g
-
・野菜摂取量※ 156 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
キャベツとツナのお好み焼き
15分
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つくり方
-
1
キャベツは粗みじん切りにする。長いもはすりおろす。 -
2
ボウルに（１）のキャベツ・長いも、Ａを入れ、ツナを汁ごと加えて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンに油を熱し、（２）を直径１０ｃｍ程度に広げ、両面に焼き色がつくまで焼く。 -
4
器に盛り、Ｂをかける。
「キャベツとツナのお好み焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー282kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質11.6 g
- ・野菜摂取量※50 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
そうめんとかにのサラダ
20分
材料（4人分）
- そうめん
- 2束
- かにの身・ほぐしたもの
- 80g
- きゅうり
- 1本
- 「瀬戸のほんじお」・塩もみ用
- 適量
- 「AJINOMOTO 健康サララ」
- 50g
- うま味調味料「味の素®」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- レモン汁
- 1個分
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
きゅうりはよく塩もみをして皮を薄くむき、水洗いする。さらに塩もみをし、「味の素®」（分量外）をふって１０分ほどおいたら、よく水洗いし、短冊に切る。塩もみをして熱湯でサッとゆで、氷水で冷やし、水気を拭く。 -
2
そうめんは熱湯でゆで、ザルに上げる。手早く冷水に取り、手もみしながら冷やし、水をきる。 -
3
ボウルに（１）のきゅうり、かにの身、（２）のそうめんを入れてよく合わせ、「味の素®」、「健康サララ」、塩、レモン汁で味を調える。 -
＊かにの塩分により、塩加減は調整して下さい。
-
＊青じそ、うど、大根なども合います。また食用菊を入れてもおいしく仕上がります。
「そうめんとかにのサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー218kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質6.2 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
焼き根菜と小松菜のごま汁
15分
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つくり方
「焼き根菜と小松菜のごま汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー131kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質3.3 g
- ・野菜摂取量※81 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
