もやしのチヂミの献立
献立 40分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 651 kcal
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・塩分 5.9 g
-
・たんぱく質 33.9 g
-
・野菜摂取量※ 279 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
もやしのチヂミ
20分
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つくり方
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1
もやしはひげ根を取り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で
２分加熱し、水気をきる。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
ボウルに（１）のもやし・ベーコン、Ａを入れて混ぜ合わせる。 -
3
フライパンにごま油を熱し、（２）を入れて両面焼き、食べやすい大きさに切る。 -
4
器に盛り、混ぜ合わせたＢを添える。
「もやしのチヂミ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー274kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質10.3 g
- ・野菜摂取量※99 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
大根のナムル
10分
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つくり方
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1
大根、にんじんはそれぞれ４ｃｍ長さのせん切りに切る。 -
2
（１）の大根に塩をふり、軽く混ぜ合わせる。
５分ほどおき、しんなりしたら水洗いし、水気をしぼる。 -
3
鍋に湯を沸かし、（１）のにんじんをサッとゆでる。
ほうれん草もサッとゆでて水に取り、水気をしぼって５ｃｍ長さに切る。 -
4
ボウルにごま油、｢中華あじ｣、Ａを混ぜ合わせ、
（２）の大根、（３）のにんじん・ほうれん草とあえる。 -
5
器に盛り、白ごまをふる。
「大根のナムル」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー120kcal
- ・塩分1.9 g
- ・たんぱく質2.5 g
- ・野菜摂取量※141 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
炊飯器でサムゲタン風スープ
15分
（時間外を除く）
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つくり方
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1
米は洗って水気をきる。ねぎは斜め薄切りにし、にんにくは半分に切る。 -
2
炊飯器に鶏手羽、（１）の米・ねぎ・にんにく、しょうが、酒、「丸鶏がらスープ」を入れ、水を３合の目盛りまで注ぎ、炊飯のスイッチを入れる（時間外）。 -
3
器に盛り、小ねぎを散らす。 -
＊スイッチを押してから１時間以上経っても加熱が終わらない場合は、肉に火が通っていたら途中で加熱を止めてください。
「炊飯器でサムゲタン風スープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー257kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質21.1 g
- ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
