鶏のハーブオーブン焼きの献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 497 kcal
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・塩分 3.2 g
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・たんぱく質 24.0 g
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・野菜摂取量※ 260 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏のハーブオーブン焼き
30分
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つくり方
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1
鶏肉はひと口大に切り、ビニール袋に入れ、Ａを加えてよくもみ込み、ドライローズマリー小さじ１をすり込む。じゃがいもは食べやすい大きさに切ってゆでる。玉ねぎはくし形に切り、トマトは８等分に切る。オーブンは１８０℃に予熱する。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、Ｂを入れて炒め、香りが出たら、（１）の玉ねぎを加え、あめ色になるまで炒める。 -
3
耐熱皿に（２）の玉ねぎを敷き、（１）の鶏肉・じゃがいも・トマトを散らし入れ、ドライローズマリー小さじ１をふりかけ、１８０℃のオーブンで２０分ほど焼く。好みでこしょうをふる。
「鶏のハーブオーブン焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー273kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質15.7 g
- ・野菜摂取量※196 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶと人参のマリネ
10分
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つくり方
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1
かぶ、にんじんは薄いいちょう切りにし、かぶの葉は根元から２／３ほどをこまかく切る。 -
2
ザルに（１）のかぶ・にんじん・かぶの葉を入れて塩もみする。
しんなりしたら水気をしぼり、ボウルに入れ、「こんぶだし」を加えてあえ、
オリーブオイルを混ぜる。
「かぶと人参のマリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー59kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
即席オニオングラタンスープ
5分
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つくり方
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1
耐熱容器に「クノール カップスープ」を入れ、熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
2
バゲット、ピザ用チーズをのせてオーブントースターで焼き目がつくまで焼き、パセリをふる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
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＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「即席オニオングラタンスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー165kcal
- ・塩分2 g
- ・たんぱく質7.3 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
