ガリバタ白菜の献立
献立 60分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 346 kcal
-
・塩分 5.0 g
-
・たんぱく質 18.8 g
-
・野菜摂取量※ 125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ガリバタ白菜
15分
材料（4人分）
- 鶏もも肉
- 1枚（250g）
- 片栗粉
- 大さじ1
- 白菜の芯・1/4個
- 500g
- 「Cook Doきょうの大皿」ガリバタ鶏用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
鶏肉は２ｃｍ角に切って片栗粉をまぶす。白菜は２ｃｍ角に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面に焼き色がつくまで焼く。 -
3
（１）の白菜を加えてしんなりとするまで炒め、火を止めて「Cook Doきょうの大皿」を
加えて混ぜ合わせる。再び火にかけ、サッと炒め合わせる。
「ガリバタ白菜」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー216kcal
- ・塩分1.2 g
- ・たんぱく質12.2 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
里いもの含め煮
40分
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つくり方
-
1
里いもは皮をむいて大きければ半分に切り、塩少々を加えた湯で弱火で１０分ゆでる。
水にとってそっと洗い、ぬめりを取る。 -
2
鍋にＡを入れて煮立て、（１）の里いもを加えて落としぶた（紙蓋）をし、
弱火で２０分煮る。 -
3
器に盛り、ゆずの皮をのせる。
「里いもの含め煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー78kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
豆腐はさいの目に切り、わかめは食べやすい長さに切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰したら、「ほんだし」を加え、味を見ながら、みそを溶き入れる。火を止めて、（１）の豆腐を加える。 -
3
食べる直前に、再び火にかけ、（１）のわかめ、ねぎを加える。
「豆腐とワカメのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー52kcal
- ・塩分2.2 g
- ・たんぱく質4.6 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
