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里いも レシピ

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里いもの含め煮 レシピ

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里いもの含め煮
調理時間
エネルギー
74kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です

材料(4人分

里いも・正味 400g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
3カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
大さじ1
うす口しょうゆ・またはしょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
ゆずの皮・せん切り 適量

里いもの含め煮の作り方

(1)里いもは皮をむいて大きければ半分に切り、塩少々を加えた湯で弱火で10分ゆでる。水にとってそっと洗い、ぬめりを取る。

(2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の里いもを加えて落としぶた(紙蓋)をし、弱火で20分煮る。

(3)器に盛り、ゆずの皮をのせる。

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里いもの含め煮 レシピ
里いもの含め煮
調理時間
エネルギー
74kcal
塩分
1.6g
野菜摂取量
0g

※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です。

※計量の単位は、カップ1は200ml、大さじ1は15ml、小さじ1は5ml

関連:
材料(4人分
里いも・正味 400g
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 少々
3カップ
「ほんだし」商品ページへ 小さじ1
大さじ1
うす口しょうゆ・またはしょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ2
みりん 大さじ1
「瀬戸のほんじお」商品ページへ 小さじ1/2
ゆずの皮・せん切り 適量

材料クリックで 3 Smile

里いもの含め煮の作り方
  1. (1)里いもは皮をむいて大きければ半分に切り、塩少々を加えた湯で弱火で10分ゆでる。水にとってそっと洗い、ぬめりを取る。
  2. (2)鍋にAを入れて煮立て、(1)の里いもを加えて落としぶた(紙蓋)をし、弱火で20分煮る。
  3. (3)器に盛り、ゆずの皮をのせる。
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里いもの含め煮 へのコメント

上品な味わいです。…少し柚子こしょうを入れました。

「AJINOMOTO PARK会員」さん

グッド!

3

とても美味しかったです。
私は、薄揚げを少し入れてみました。

ままちゃん1026さん

グッド!

5

こちらの中にある里芋レシピの中で薄味ですがとっても上品な味!

くのーるさん

グッド!

6

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