白菜とベーコンのクリームグラタンの献立
献立 35分
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 470 kcal
-
・塩分 3.2 g
-
・たんぱく質 16.0 g
-
・野菜摂取量※ 310 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とベーコンのクリームグラタン
20分
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つくり方
-
1
白菜はタテに３ｃｍ幅に切ってから、ヨコに２ｃｍ幅に切る。ベーコンは１ｃｍ幅に切る。 -
2
フライパンにバターを熱し、（１）の白菜・ベーコンを入れて炒め、薄力粉を加えてサッと混ぜる。Ａを加え、汁気がなくなり白菜がしんなりするまで煮る。 -
3
グラタン皿に（２）を入れ、チーズをのせてオーブントースター（１０００Ｗ）で焼き色がつくまで５～６分焼き、パセリを散らす。
「白菜とベーコンのクリームグラタン」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー344kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質13.2 g
- ・野菜摂取量※125 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
スナップエンドウとコーンのコクうまサラダ
10分
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つくり方
-
1
スナップえんどうはスジを取り、塩ゆでし、半分に裂く。
ミニトマトはヨコ５ｍｍ幅に切る。レタスはひと口大にちぎる。 -
2
ボウルに（１）のスナップえんどう・ミニトマト・レタス、
水気をきったコーンを入れて混ぜ合わせる。 -
3
器に盛り、「コクうま」を添え、食べる直前にあえる。 -
＊スナップえんどうは半分に裂くことで、他の素材と一緒に食べやすくなります。
「スナップエンドウとコーンのコクうまサラダ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー62kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※70 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
かぶのコンソメスープ
10分
材料（2人分）
- かぶ
- 2個
- かぶの葉
- 1個分
- 玉ねぎ
- 1/4個
- 水
- 11/2カップ
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1
- 「瀬戸のほんじお」
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 小さじ2
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
1
かぶは１ｃｍ角に切り、かぶの葉は下ゆでして刻む。玉ねぎは１ｃｍ角に切る。 -
2
鍋にオリーブオイルを熱し、（１）のかぶ・玉ねぎを入れて炒める。油が全体にまわったら、Ａを加えて煮る。 -
3
野菜に火が通ったら、塩・こしょうで味を調え、（１）のかぶの葉を加える。
「かぶのコンソメスープ」
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー64kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※115 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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