白菜とささみの中華あえの献立
献立 21分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 382 kcal
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・塩分 4.6 g
-
・たんぱく質 33.0 g
-
・野菜摂取量※ 192 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜とささみの中華あえ
10分
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つくり方
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1
白菜はヨコに４ｃｍ幅に切ってから繊維に沿って１ｃｍ幅に切り、塩をふって
水気をしぼる。 -
2
ささ身はスジを取って酒をふり、耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて
電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱する。粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂く。 -
3
ボウルにＡを入れて混ぜ合わせ、（１）の白菜、（２）のささ身、小ねぎを加えてあえる。
「白菜とささみの中華あえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー113kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質15.5 g
- ・野菜摂取量※128 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
上海風甘辛豚のレタス包み
15分
材料（4人分）
- 豚ロース肉（脂身つき）
- 3枚（300g）
- チンゲン菜
- 3株
- しいたけ
- 3枚
- 「Cook Do 今夜は中華飯」上海風甘辛豚飯用
- 1箱
- 「AJINOMOTO サラダ油」
- 大さじ1
- レタス
- 適量
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
豚肉はフォークで両面に１０ヵ所くらい穴をあけ、１．５ｃｍ幅、３ｃｍ長さのひと口大に切る。チンゲン菜は３ｃｍ幅のひと口大に切る。しいたけは５ｍｍ幅に切る。レタスは手でちぎって水洗いしザルに上げて水気をきる。 -
2
フライパンに水（分量外）を入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の豚肉を加えて５分ほど火が通るまでゆで、ザルに上げる。フライパンを流水でサッと洗い、水分を十分に拭き取る。 -
3
熱したフライパンに油を入れ、（１）のチンゲン菜・しいたけを加えて炒める。具材に火を通ったら、いったん火を止めて、（２）の豚肉、「Cook Do」を加える。再び火をつけて、「Cook Do」を具材にサッとからめる。 -
4
（１）のレタスに（３）をのせ、器に盛る。
「上海風甘辛豚のレタス包み」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー260kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質16.8 g
- ・野菜摂取量※64 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
マグカップにわかめ、ごま、「丸鶏がらスープ」を入れて熱湯を注ぐ。 -
＊刻んだねぎや、ごま油少量を加えてもおいしくお召し上がりいただけます。
「マグカップわかめスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー9kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
