白菜と豚のおろししゃぶしゃぶの献立
献立 30分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 385 kcal
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・塩分 4.8 g
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・たんぱく質 29.7 g
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・野菜摂取量※ 205 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
白菜と豚のおろししゃぶしゃぶ
10分
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つくり方
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1
白菜は大きめのザク切りにする。大根はすりおろす。 -
2
ボウルに（１）の大根おろし、Ａを入れて混ぜ、つけだれを作る。 -
3
鍋にＢを入れて火にかけ、沸騰したら、（１）の白菜、豚肉をサッとくぐらせて火を通し、
（２）のたれにつけて食べる。
「白菜と豚のおろししゃぶしゃぶ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー181kcal
- ・塩分3 g
- ・たんぱく質24.5 g
- ・野菜摂取量※150 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
じゃがいもと油揚げのわさびマヨサラダ
15分
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つくり方
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2
油揚げはタテ半分に切って１ｃｍ幅の短冊に切る。
フライパンでカリカリになるまでからいりする。
みつばは３ｃｍ長さ、ミニトマトは４等分に切る。 -
3
ボウルに（１）のじゃがいも、（２）の油揚げ・みつば・ミニトマトを入れ、
混ぜ合わせたＡを加えてサッとあえ、「サラリア」を加えてさらにあえる。 -
＊じゃがいもをゆでた後に水で洗うと、でんぷんの粘りが取れて、あえやすくなります。
「じゃがいもと油揚げのわさびマヨサラダ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー187kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質3.7 g
- ・野菜摂取量※30 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
かぶの葉はゆでて３ｃｍ長さに切り、わかめはひと口大に切る。 -
2
鍋に分量の水を入れて火にかけ、煮立て「ほんだし」半量を加えて溶かし、（１）のかぶの葉・わかめ、みそを溶き入れ、再度ひと煮立ちしたら、残りの「ほんだし」を加える。
「かぶの葉とわかめのみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー17kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質1.5 g
- ・野菜摂取量※25 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
