さばのパン粉焼きの献立
献立 25分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 590 kcal
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・塩分 2.5 g
-
・たんぱく質 29.6 g
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・野菜摂取量※ 166 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
さばのパン粉焼き
20分
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つくり方
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1
さばは半分に切って、「やさしお」・こしょうをしてしばらくおく。
出てきた水気を拭き取り、Ａをまぶし、薄力粉、溶き卵、
好みで粉チーズを混ぜたパン粉の順に衣をつける。 -
2
フッ素樹脂加工のフライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のさばを入れ、
弱火～中火でゆっくり焼く。こんがりときつね色になったら裏返し、同様に焼く。 -
4
器に（２）のさばを盛り、（３）の野菜を添え、野菜にバルサミコ酢をたらす。
「さばのパン粉焼き」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー312kcal
- ・塩分0.8 g
- ・たんぱく質21.5 g
- ・野菜摂取量※52 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
豆腐のカプレーゼ
5分
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つくり方
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2
ボウルにＡを入れてよく混ぜ合わせる。 -
3
器に（１）のトマト、しそ、（１）の豆腐の順に交互に並べて盛り、（２）をかける。
「豆腐のカプレーゼ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー80kcal
- ・塩分0.3 g
- ・たんぱく質2.6 g
- ・野菜摂取量※76 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
洋風クリーム雑煮
5分
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つくり方
「洋風クリーム雑煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー198kcal
- ・塩分1.4 g
- ・たんぱく質5.5 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
