ジューシー煮込みハンバーグの献立
献立 41分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
-
・エネルギー 631 kcal
-
・塩分 4.2 g
-
・たんぱく質 32.8 g
-
・野菜摂取量※ 126 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ジューシー煮込みハンバーグ
30分
材料（2人分）
- 合いびき肉
- 320g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- しめじ
- 1/4パック
- パン粉
- 1/4カップ
- 牛乳
- 大さじ2
- 溶き卵
- 1/4個分
- うま味調味料「味の素®」
- 少々
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- ナツメグ
- 適量
- 赤ワイン
- 大さじ2
- 水
- 70ml
- デミグラスソース
- 40g
- ウスターソース
- 小さじ1
- トマトケチャップ
- 小さじ1
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- 「AJINOMOTO オリーブオイル」
- 大さじ1
- ドライパセリ
- 少々
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
-
3
フライパンにオリーブオイル大さじ１／２を熱し、（２）を入れて中火～強火で焼き、
焼き色がついたら裏返し、両面焼いて、いったん取り出す。 -
5
ひと煮立ちしたら、（３）のハンバーグを戻し入れ、フタをして弱火～中火で
１０～１３分煮る。 -
6
器に盛り、パセリを飾る。
「ジューシー煮込みハンバーグ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー558kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質31.3 g
- ・野菜摂取量※47 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
３種のカレーピクルス
15分
（時間外を除く）
材料（2人分）
- にんじん・小
- 1/4本
- 大根
- 4cm（90g）
- セロリ
- 1/2本
- 酢・またはレモン汁
- 1/4カップ
- 水
- 1/4カップ
- 「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ1/2
- 「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
- 小さじ1/4
- カレー粉
- 小さじ1
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
「３種のカレーピクルス」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー28kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質0.6 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
-
1
カップに「クノール カップスープ」を入れる。 -
2
熱湯を注ぎ、すぐに１５秒ほどかき混ぜる。 -
＊１５０ｍｌの目安はマグカップ６分目、コーヒーカップ８分目です。
-
＊調理時、飲用時の熱湯でのやけどには、充分ご注意ください。
「「クノール カップスープ」オニオンコンソメ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー45kcal
- ・塩分1.1 g
- ・たんぱく質0.9 g
- ・野菜摂取量※0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
