鶏ささ身の南蛮漬けの献立
献立 56分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 366 kcal
-
・塩分 5.8 g
-
・たんぱく質 23.5 g
-
・野菜摂取量※ 274 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
鶏ささ身の南蛮漬け
20分
（時間外を除く）
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つくり方
「鶏ささ身の南蛮漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー228kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質18.4 g
- ・野菜摂取量※77 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
あごだし香る大根の含め煮
35分
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つくり方
「あごだし香る大根の含め煮」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー85kcal
- ・塩分3.3 g
- ・たんぱく質2.3 g
- ・野菜摂取量※180 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ねばねば冷やしみそ汁
6分
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つくり方
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1
長いもは皮をむき、粗く切る。ビニール袋に入れてめん棒などで少し形が残るくらいにたたいてつぶす。オクラは小口切りにして、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（６００Ｗ）で３０秒ほど加熱する。もずくはサッと洗い、水気をきる。 -
2
ボウルにＡを入れてみそをよく溶かし、「焼きあごだし」を加えて混ぜ、氷水を加えて軽く混ぜる。 -
3
器に（１）の長いも・オクラ・もずくを等分に入れ、（２）を１／４量ずつ注ぎ入れる。
「ねばねば冷やしみそ汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー53kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質2.8 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
