玉ねぎの鶏そぼろあんかけの献立
献立 55分
（時間外を除く）
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 376 kcal
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・塩分 3.5 g
-
・たんぱく質 28.9 g
-
・野菜摂取量※ 284 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
玉ねぎの鶏そぼろあんかけ
40分
（時間外を除く）
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つくり方
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2
鍋にＡ、（１）の玉ねぎを入れて火にかける。煮立ったら弱火にし、１０分ほど煮て
火からおろし、そのまま２時間ほどおく（時間外）。 -
3
フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、ひき肉を入れてほぐすように炒め、
肉の色が変わったら酒をふり、Ｂを加える。煮立ったらＣの水溶き片栗粉を加えて
とろみをつけ、（１）の絹さやを加える。 -
4
（２）の玉ねぎを火にかけて温める。器に盛り、（３）をかけ、しょうがをのせ、
好みでこしょうをふる。
「玉ねぎの鶏そぼろあんかけ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー173kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※202 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
トマトとたこのお手軽マリネ
5分
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つくり方
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1
たこ、トマトはひと口大に切る。 -
2
ボウルに（１）のたこ・トマト、Ａを入れてあえる。 -
3
器に盛り、パセリを散らす。
「トマトとたこのお手軽マリネ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー78kcal
- ・塩分0.9 g
- ・たんぱく質11.3 g
- ・野菜摂取量※44 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ブロッコリーとコーンのマカロニスープ
15分
材料（4人分）
- マカロニ
- 60g
- ブロッコリー
- 1/2個
- ホールコーン缶
- 50g
- 水
- 2カップ
- 「味の素KKコンソメ」固形タイプ
- 2個
- 牛乳
- 1・1/2カップ
＊「味の素ＫＫコンソメ」固形１個は、顆粒で小さじ２杯です。
レシピ提供：味の素KK
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つくり方
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1
ブロッコリーは小房に分け、茎の部分は短冊切りにする。コーンは汁気をきる。 -
2
鍋にＡを入れて強火にかけ、沸騰したら中火にし、マカロニを加え、フタをして表示時間通りゆでる。 -
3
ゆで上がりの３分前になったら牛乳、（１）のブロッコリー・コーンを加え、ブロッコリーに火が通るまで３分ほど加熱する。
「ブロッコリーとコーンのマカロニスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー125kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質6.3 g
- ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
