ジューシー肉団子の献立
献立 45分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 436 kcal
-
・塩分 3.0 g
-
・たんぱく質 28.2 g
-
・野菜摂取量※ 159 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
ジューシー肉団子
30分
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つくり方
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2
ボウルにひき肉、（１）のねぎ・しょうが、Ａを入れて粘りが出るまで混ぜ、
４０等分にし、ひと口大のだんご状に丸める。 -
3
１７０℃に熱した油に（２）を入れ、きつね色になるまで揚げる。 -
4
器に（１）のレタスを敷き、（３）を盛り、（１）のミニトマトを添える。
「ジューシー肉団子」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー355kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質23.3 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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つくり方
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1
春菊はゆでて食べやすい長さに切る。
ピーナッツはすりつぶす。 -
2
ボウルに（１）の春菊、ピーナッツを入れ、
「味の素®」をふり、Ａであえる。
「春菊のピーナッツあえ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー63kcal
- ・塩分1 g
- ・たんぱく質3.6 g
- ・野菜摂取量※80 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
オクラともずくのネバネバスープ
10分
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つくり方
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1
オクラはガクを切り、５ｍｍ幅の輪切りにする。えのきだけは長さを半分に切る。 -
2
鍋にＡ、（１）のオクラ・えのきだけ、もずくを入れて温め、「やさしお」で味を調える。
「オクラともずくのネバネバスープ」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー18kcal
- ・塩分0.5 g
- ・たんぱく質1.3 g
- ・野菜摂取量※26 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
