肉巻きりたんぽ（にくまきりたんぽ）の献立
献立 40分
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この献立の栄養情報 （1人分）
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・エネルギー 464 kcal
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・塩分 3.7 g
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・たんぱく質 26.3 g
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・野菜摂取量※ 154 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
肉巻きりたんぽ（にくまきりたんぽ）
20分
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つくり方
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1
にんじん、ピーマンは細めのせん切りにする。 -
2
きりたんぽは長さを半分に切り、穴に（１）のにんじん・ピーマンを等分に詰める。
（きりたんぽが固い場合は、電子レンジで短時間加熱すると扱いやすくなります。） -
3
牛肉を広げて塩・こしょうをし、（２）のきりたんぽに巻きつける。 -
4
フライパンに油を熱し、（３）の肉巻ききりたんぽを巻き終わりを下にして入れて焼く。
表面に焼き目がついたら酒をふり入れフタをして、蒸し焼きにする。 -
5
フタを取り、水分をとばし、「Cook Do」を加えてからめる。斜め半分に切って器に盛る。 -
＊ピーマンの代わりに細ねぎでもおいしくお作りいただけます。
「肉巻きりたんぽ（にくまきりたんぽ）」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー332kcal
- ・塩分1.3 g
- ・たんぱく質13.4 g
- ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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「白菜のかんたん漬け」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー17kcal
- ・塩分0.6 g
- ・たんぱく質1.2 g
- ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
冷しゃぶとろろの絶品汁
20分
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つくり方
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1
きゅうりは斜め薄切りにし、水菜は３ｃｍ長さに切る。ミニトマトは半分に切る。 -
2
鍋に湯を沸かし、豚肉をゆでて冷水で冷まし、水気をきる。 -
3
ボウルに「ほんだし」、Ａを入れてよく混ぜて溶かし、長いもを加えて混ぜ合わせる。 -
4
器に注ぎ、（１）のきゅうり・水菜・ミニトマト、（２）の豚肉をのせる。
「冷しゃぶとろろの絶品汁」
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー115kcal
- ・塩分1.8 g
- ・たんぱく質11.7 g
- ・野菜摂取量※37 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
