肉巻きりたんぽ（にくまきりたんぽ） レシピ
- 調理時間
- エネルギー
- 346kcal
- 塩分
- 1.4g
- 野菜摂取量
- 17g
※エネルギー・塩分・野菜摂取量は1人分の値です
材料（4人分）
| きりたんぽ | 4本 |
|---|---|
| にんじん | 1/4本 |
| ピーマン | 1個 |
| 牛もも薄切り肉 | 200g |
「瀬戸のほんじお」 | 少々 |
| こしょう | 少々 |
| 酒 | 大さじ1 |
| 「Cook Do」青椒肉絲用3～4人前 | 1箱 |
| 「AJINOMOTO サラダ油」 | 大さじ1 |
肉巻きりたんぽ（にくまきりたんぽ）の作り方
（１）にんじん、ピーマンは細めのせん切りにする。
（２）きりたんぽは長さを半分に切り、穴に（１）のにんじん・ピーマンを等分に詰める。（きりたんぽが固い場合は、電子レンジで短時間加熱すると扱いやすくなります。）
（３）牛肉を広げて塩・こしょうをし、（２）のきりたんぽに巻きつける。
（４）フライパンに油を熱し、（３）の肉巻ききりたんぽを巻き終わりを下にして入れて焼く。表面に焼き目がついたら酒をふり入れフタをして、蒸し焼きにする。
（５）フタを取り、水分をとばし、「Cook Do」を加えてからめる。斜め半分に切って器に盛る。
＊ピーマンの代わりに細ねぎでもおいしくお作りいただけます。
- グッド！
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