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肉巻きりたんぽ（にくまきりたんぽ）

肉巻きりたんぽ（にくまきりたんぽ）(きりたんぽ+牛もも薄切り肉を使ったレシピ)

きりたんぽや牛もも薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

20分

きりたんぽや牛もも薄切り肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「Cook Do」青椒肉絲用

つくり方

  1. 1

    にんじん、ピーマンは細めのせん切りにする。

  2. 2

    きりたんぽは長さを半分に切り、穴に（１）のにんじん・ピーマンを等分に詰める。
    （きりたんぽが固い場合は、電子レンジで短時間加熱すると扱いやすくなります。）

  3. 3

    牛肉を広げて塩・こしょうをし、（２）のきりたんぽに巻きつける。

  4. 4

    フライパンに油を熱し、（３）の肉巻ききりたんぽを巻き終わりを下にして入れて焼く。
    表面に焼き目がついたら酒をふり入れフタをして、蒸し焼きにする。

  5. 5

    フタを取り、水分をとばし、「Cook Do」を加えてからめる。斜め半分に切って器に盛る。

  6. ＊

    ピーマンの代わりに細ねぎでもおいしくお作りいただけます。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー332 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質13.4 g
  • ・野菜摂取量※17 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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