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小松菜と鶏むね肉の甘辛炒めの献立

小松菜と鶏むね肉の甘辛炒め 主菜

小松菜と鶏むね肉の甘辛炒め
やみつき！無限パプリカ 副菜

やみつき！無限パプリカ

 ちゃんぽん風濃厚白湯スープ 汁物

ちゃんぽん風濃厚白湯スープ
献立 23分
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この献立の栄養情報 （1人分）

  • ・エネルギー 391 kcal
  • ・塩分 3.9 g
  • ・たんぱく質 29.8 g
  • ・野菜摂取量※ 189 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

小松菜と鶏むね肉の甘辛炒め

10分

材料（2人分）

鶏むね肉
1/2枚（100g）
小松菜
1株（50g）
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
みりん
小さじ2
しょうゆ
小さじ1
「丸鶏がらスープ」
小さじ1
「Cook Do」コチュジャン
小さじ1/4（1.25g）
水
小さじ2
片栗粉
小さじ1
「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」
大さじ1/2

＊ 「Cook Do」コチュジャン 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

このレシピで使われている商品はこちら

つくり方

  1. 1

    鶏肉は皮を取り除いてそぎ切りにする。小松菜はザク切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、（１）の鶏肉を入れて両面焼く。

  3. 3

    （１）の小松菜を加えて炒め、塩・こしょうをする。

  4. 4

    Ａを加えてさらに炒め、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

「小松菜と鶏むね肉の甘辛炒め」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー120kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質10.4 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

やみつき！無限パプリカ

3分

材料（4人分）

パプリカ（赤）
1個（150g）
パプリカ（黄）
1個（150g）
「AJINOMOTO オリーブオイル」
小さじ2
「丸鶏がらスープ」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    パプリカはタテ細切りにし、Ａであえる。

「やみつき！無限パプリカ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー43kcal
  • ・塩分0.6 g
  • ・たんぱく質0.8 g
  • ・野菜摂取量※68 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

ちゃんぽん風濃厚白湯スープ

15分

材料（2人分）

豚こま切れ肉
80g
むきえび（小）
6個
じゃがいも
1・1/2個
キャベツ
4枚
かまぼこ
1/4本（50g）
水
500ml
「鍋キューブ」濃厚白湯
1個
「AJINOMOTO サラダ油」
小さじ2

レシピ提供：味の素KK

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つくり方

  1. 1

    豚肉、じゃがいもはひと口大に切る。キャベツはザク切りにし、かまぼこは３ｍｍ幅の薄切りにする。

  2. 2

    鍋に油を熱し、（１）の豚肉を入れて炒め、肉の色が変わったら、（１）のじゃがいも・キャベツ・かまぼこ、えびを加えて炒め合わせる。

  3. 3

    Ａを加え、具材に火が通るまでひと煮立ちさせる。

「ちゃんぽん風濃厚白湯スープ」
栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー228kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質18.6 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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